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茶香袅袅“茗”声远扬

领导和专家来吴检查有机茶园

□记者江燕

仲夏青瓷一杯茶,茶的味道香。对于那些喜欢喝茶的人来说,无论是炎热的夏天还是寒冷的冬天,最愉快的事情就是煮一壶好茶,约三五个朋友,细细品味,看天空,看云,谈谈膝盖,茶袅袅袅袅。

茶叶自古以来就在我县农业发展中发挥着不可或缺的作用。新中国成立以来,在我县农业发展图景上留下了浓郁多彩的画作。从传统茶叶到有机茶叶,从流行茶叶到名茶,茶叶质量越来越好,茶叶效率越来越好。我县也成为金华市第一个茶叶生产县,被命名为“中国有机茶”。 “故乡”,“五羊春雨”已成为浙江省十大名茶之一。 “春雨过后,山上到处都是云。有多少茶爱好者,开放舞阳。“今天,”五羊春雨“很有名,而茶香使无数茶客人梦寐以求。

回溯茶叶历史 茶香绵延悠长

“我县有悠久的茶叶历史,我以前生产过名茶。”县政协前主席,县茶文化研究会会长钟明祥告诉记者。

据了解,在唐代,我县是浙江着名的茶城。据传说,当着名的道士叶法山100岁时,他经常在宣庭牛头山地区使用茶叶。宋代有很多文献记载的武夷茶是江福茶,明嘉靖《武义县志》第一卷:“江福山:县城东南三十五里,一周二十多里,山上生茶多Chuanyun:过去有江的住所因此,以富人为名,因为这个名字。“在南宋时期,着名的哲学家吕祖谦经常在明朝山是坟墓的母亲的时候煮柚子,留下一首反映喝茶兴趣的诗。清末民国时期,武夷白木乡水阁村的茶叶产业发达。它在浙江省中南部地区形成了一个影响较大的茶叶初级市场。据传,清光绪时期,新寨镇的吴门茶叶市场形成,新寨山区和丽水双溪,西溪,谢川茶区的茶叶都在这里交易。

新中国成立后,在县政府的鼓励下,茶业得以复兴。通过推广新的种植和制茶技术,茶园面积不断扩大,生产继续增加。 1963年,实施了销售和销售政策以刺激茶叶市场。 1971年,茶园面积超过1万亩。 20世纪70年代末80年代初,该县组织茶农到绍兴考察学习,农民加入茶业的积极性很高。 1986年,武夷茶厂生产的“天坛”牌优质眉绿茶荣获日内瓦第25届世界优质食品奖金奖。当年,该县生产茶叶2838吨,进入全省重点茶叶生产县。

开发名优茶 “武阳春雨”诞生

“五羊春雨”就像江南春雨的松针。颜色为绿色,略带黄色,味道甜美清爽,独特的香味独特,独特的风味使五羊春雨茶深受众多饮茶爱好者的青睐。 “五羊春雨”诞生于1994年。自成功开发以来,“五羊春雨”荣获“浙江省十大名茶”,“浙江名牌产品”,“中国文化名茶”等多项荣誉。

“在开发名茶的过程中,我们主要关注品种的改良和茶叶名称的变化。”钟明祥说,名茶的发展必须先品种好,但以前的流行茶味道较淡,不起作用。精美。 件开发名茶奠定了基础。当“五羊春雨”于1994年开发出来时,所选择的茶树品种为“欢迎来到霜冻”和“吴牛早”。要打造“五羊春雨”优质茶叶品质,必须找到最适合的茶树品种。为此,该县茶叶科技人员付出了艰苦的努力。自20世纪90年代中期以来,县特产生产站的技术人员开展了“五羊春雨”茶叶配套品种。育种,最终选出了“春雨一号”和“春雨二号”两个新品种。据县委专业高级农艺师,项目负责人徐文武介绍,“春雨一号”很早,春茶名茶采摘期长,生长势强,嫩度大,产量高,优良。质量和优秀的综合性状。适用于各种名优绿茶; “春雨2号”属于中产品种,芽叶结实,花朵明显,酿造性好,品质优良,针状高风味名优绿茶适宜。 “春雨一号”和“春雨二号”的选择成功地实现了我县茶树育种历史的重大突破。当时,县农业局成为全国唯一同时培育两个茶品种的县级推广部门。

“五羊春雨”的成功打开了我县着名茶叶市场的大门。许多茶叶品牌已经在春季出现,但该品牌已经分散了茶叶的竞争力。茶叶的产业化和品牌整合不能拖延。为此,我县成立了“五羊春雨”品牌管理领导小组,重新修订县级“舞阳春雨”地方标准,由县政府出资,在省,省推广和市级。 “五羊春雨”,“中国有机茶城”两个品牌也对“五羊春雨”进行统一设计和包装,统一监管,严格控制质量保证。 “过去,茶叶的质量相对较差。茶很便宜。有时没有人想要它。现在茶的形状很好,香气也很好。价格每斤可以卖几千元。“谈到新寨镇的老茶农说得热切。

生产有机茶 产业发展、企业增效、农民增收、生态保护的发展道路,极大提高了茶企、茶农“生态、有机、健康、安全”的生产意识,提高了我县茶叶生产的产业化、组织化水平,对于迅速提升我县茶叶知名度和市场竞争力具有重要意义。

培植茶文化 寻遍爱茶人

2012年5月,县茶文化研究会成立。自成立以来,在研究和整顿我县茶文化方面做得很好。它还促进了茶文化的推广,扩大了我县茶叶的知名度,提高了茶叶的知名度。 2017年,经过认真调查,县茶文化研究会编写了题目《做强茶叶产业助推绿色富民武义茶产业发展调研报告》,经县委副书记,县长张旭生批准:数字细致,深刻,对策具有很强的指导意义和相关的。县领导的支持进一步推动了我县茶业的发展,县茶文化研究会助理的作用得到了发挥。

“我们在研究茶文化方面也遇到了困难。”钟明祥说,县茶文化研究会成立后,我县茶文化研究几乎空白。学什么?怎么学?问题接踵而来。因此,县茶文化研究会组织专家和相关人员组成研究小组,深入到我县的村庄,进行专项调查,集中讨论,获取信息,核实和核实.每一个细节都经过认真考虑。 2015年,《武义茶文化》成功发布,全面系统地描述了武夷茶的历史文化,习俗,轶事,茶叶特色等。自2012年以来,该书还体现了县茶文化研究会四年的辛勤工作。县茶文化研究会还在《武义报》开设了《武义茶文化》专栏,迄今已发表60多期,茶文化深深扎根于人民心中,促进了茶文化的繁荣与发展。茶文化。

县茶文化研究会还为茶叶爱好者提供免费茶文化,茶文化培训等,大力发展茶文化进入院校,进入学校,进入社区,进入企业,进入家庭的“五进”活动,希望让更多的人了解茶,茶,爱茶,让茶文化进入千家万户,让茶香飘向世界各地。

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